КРОВЬ (sanguis) — циркулирующая в кровеносной системе рыб «жидкая ткань» внутренней среды, одна из форм соединительной ткани. Кровь обеспечивает жизнедеятельность дру­гих тканей и клеток. Основные функции  крови: дыхательная (транспортирует 02 от органов дыхания к тканям и СО2 от тканей к органам дыхания); трофическая (переносит питатель­ные вещества — глюкозу, аминокислоты, соли и т. п. от органов пищеварения к тканям); экскреторная (переносит продукты обмена к органам выделения); регуляторная (участвует в гуморальной регуляции, поддерживает водно-солевой обмен); защитная (содержит антитела, антитоксины).