САЗАН (Cyprinus carpio) — рыба семейства карповых, вид рода сазаны. Длина до 1 м, мас­са до 16 кг. В спинном и анальном плавниках по зазубренному костному лучу. В углах рта по паре усиков. Пресноводная рыба бассейнов Средиземного, Черного, Азовс­кого, Каспийского, Аральского морей, рек Ти­хого океана. В низовьях рек образует по­лупроходные формы. Половая зрелость нас­тупает на 2 —5-м году. Плодовитость 0,1 — 1,8 млн. икринок. Фитофил. Нерест весенний (16—18 °С), порционный. Молодь питается зоопланктоном, взрослые особи — бентофаги. Ценный объект промысла, аквакультуры и акклиматизации. Одомашненная форма — карп.