СЕКРЕЦИЯ — процесс образования и вы­деления специальными железами биологичес­ки активных веществ (секретов), играющих важную роль в обмене веществ, росте и развитии рыб. Различают внешнюю секрецию— экзокринную, при которой выделяемые вещества по протокам попадают в органы или на поверх­ность тела (желудочный сок, слизь, семенная жидкость), и внутреннюю секрецию — эндокрин­ную, когда биологически активные вещества поступают в кровь и лимфу.