АЮВЫЕ (Plecoglossidae) — семейство рыб отряда лососеобразные. Длина до 30 см, тело удлиненное, покрытое мелкой циклоидной че­шуей. Рот большой. На верхне- и нижнечелюст­ных костях немногочисленные широкие, плос­кие зубы, сидящие на ножке и не прикреп­ленные к челюстям, поэтому подвижные. На предчелюстных костях и языке обычные кони­ческие зубы. В семействе один род с единствен­ным видом — айю (Plecoglossus altivelus). Проходная рыба. Осенненерестующая. Созре­вает на первом году жизни. Литофил. После нереста погибает. Планктофаг. Обитает вдоль побережья Кореи, Китая и Японии. Объект промысла и аквакультуры данного региона. Перспективна для разведения в Азово-Черноморском бассейне.