МЕТАБОЛИЗМ — компонент обмена веществ в организме рыб, составными которого явля­ется анаболизм (усвоение пищевых веществ и построение из них фрагментов тела рыбы) и катаболизм (распад этих веществ и их вы­ведение). Продукты метаболизма при высоких концент­рациях в воде могут явиться источником мас­совой гибели гидробионтов.